JoE101
04.04.2006, 13:43
Guten Tag,
mein neustes Rezept.
Für 2 oder 4 Personen, je nachdem wieviel Hunger ihr habt.
Super schnell vorbereitet. Super lecker.
4 Hähnchenbrustfilets
2 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
2 Esslöfel körnigen Senf
1 Esslöfel milden Send
1 Esslöfel Honig
halben Teelöfel Salz
halben Teelöfel Pfeffer aus der Mühel
eine Prise Piment
2 Esslöfel Olivenöl
Zwiebeln und Knoblauch klein würfeln.
Alle anderen Zutaten beigeben.
In einer Auflaufform die Filets mit der Marinade beschmieren.
2 Stunden ziehen lassen
30 Minuten bei 190°C in den Ofen
Dazu prima passend Backofenkartoffeln a la JoE
Schöne mittlere Kartoffeln pro Person 3 Stück
Meersalz grob
2 Zwiebeln
2 Zweige Rosmarin
3 Zweige Thymian
Pfeffer aus der Mühle
Die Kartoffeln mit Schale fleissig säubern, am besten mit einer Nagelbürste, nicht die aus dem Bad...
Halbieren, oder Vierteln, je nach Größe
Auf ein mit Backpapier belegtes und mit Olivenöl eingeschmiertes Backblech mit der Schale nach oben legen
Bei 190°C ca. 25 Minuten vorgaren
In der Zwischenzeit Zwiebelen zu Ringen schneiden und den Rosamrin waschen, und die Nadeln abreissen, den Thymian klein hacken
Nun die Kartoffeln von oben mit Olivenöl bepinseln mit dem Salz und den Gewürzen bestreuen
und wieder für ca. 15 Minuten in den Ofen
Beilage: bunter Salat
Salatfix von Knorr a la JoE
3 Esslöfel Wasser,
3 Esslöfel Olivenöl,
1 Teelöfel Senf,
2 Prisen Curry,
halber Teelöfel hellen Balsamico Essig,
1 Zwiebel fein gewürfelt,
frische Petersielie, Schnittlauch, Thymian
Salatzutaten waschen und zerkleinern
Radieschen und Möhren mit nem Sparschäler zu dünnen Scheibchen schneiden
Tomaten, raus mit dem körnigen Gelumpe
Paprika würfeln
Wer mag kann noch Gouda beigeben
Mahlzeit!
Bitte um * Bewertung und Beweisfotos
mein neustes Rezept.
Für 2 oder 4 Personen, je nachdem wieviel Hunger ihr habt.
Super schnell vorbereitet. Super lecker.
4 Hähnchenbrustfilets
2 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
2 Esslöfel körnigen Senf
1 Esslöfel milden Send
1 Esslöfel Honig
halben Teelöfel Salz
halben Teelöfel Pfeffer aus der Mühel
eine Prise Piment
2 Esslöfel Olivenöl
Zwiebeln und Knoblauch klein würfeln.
Alle anderen Zutaten beigeben.
In einer Auflaufform die Filets mit der Marinade beschmieren.
2 Stunden ziehen lassen
30 Minuten bei 190°C in den Ofen
Dazu prima passend Backofenkartoffeln a la JoE
Schöne mittlere Kartoffeln pro Person 3 Stück
Meersalz grob
2 Zwiebeln
2 Zweige Rosmarin
3 Zweige Thymian
Pfeffer aus der Mühle
Die Kartoffeln mit Schale fleissig säubern, am besten mit einer Nagelbürste, nicht die aus dem Bad...
Halbieren, oder Vierteln, je nach Größe
Auf ein mit Backpapier belegtes und mit Olivenöl eingeschmiertes Backblech mit der Schale nach oben legen
Bei 190°C ca. 25 Minuten vorgaren
In der Zwischenzeit Zwiebelen zu Ringen schneiden und den Rosamrin waschen, und die Nadeln abreissen, den Thymian klein hacken
Nun die Kartoffeln von oben mit Olivenöl bepinseln mit dem Salz und den Gewürzen bestreuen
und wieder für ca. 15 Minuten in den Ofen
Beilage: bunter Salat
Salatfix von Knorr a la JoE
3 Esslöfel Wasser,
3 Esslöfel Olivenöl,
1 Teelöfel Senf,
2 Prisen Curry,
halber Teelöfel hellen Balsamico Essig,
1 Zwiebel fein gewürfelt,
frische Petersielie, Schnittlauch, Thymian
Salatzutaten waschen und zerkleinern
Radieschen und Möhren mit nem Sparschäler zu dünnen Scheibchen schneiden
Tomaten, raus mit dem körnigen Gelumpe
Paprika würfeln
Wer mag kann noch Gouda beigeben
Mahlzeit!
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