Cocktails

[jeanny]

Cuba Libre:

- einige Eiswürfel
- 4 cl Rum (brauner)
- etwas Limettensaft oder Limo
- mit Cola auffüllen



Caipirinha:

- Limetten
- brauner Zucker
- Rum
- Zerstoßenes Eis (oder / und Limettenlimo)



Blue Hawaii:

- zerstoßenes Eis
- 4 cl Wodka
- 2 cl Curacao
- 8 cl Ananassaft

:elch)

[Shirley]

Original von jeanny
Caipirinha:

- Limetten
- brauner Zucker
- Rum
- Zerstoßenes Eis (oder / und Limettenlimo)
und gibt man dazu noch ein minzenblatt hinzu (oder zwei oder drei) hat man einen mojito :elch)

[almac]

Swimming Pool

3 cl Wodka
3 cl Blue Curacao
2 cl flüssige Sahne
8 cl Ananassaft
1 BL feste oder 2 cl flüssige Cream of Coconut Crushed Ice


Im Elektromixer oder wahlweise auch im Shaker mit Eiswürfeln durchmixen und in ein mit Crushed Ice zur Hälfe gefülltes Glas abgießen bzw. abseihen. Mit Früchten garnieren (z.B. dünne Melonenscheibe, Erdbeere).

[almac]

Sex on the beach

Hier 2 Varianten:


Sex on the beach (1)

3cl Pfirsichlikör
3cl Wodka
6cl Preiselbeernektar (o. jeweils 3cl Orangensaft und Kirschsaft)
6cl Ananassaft

Geben Sie alle Zutaten zusammen mit Eis in einen Shaker und schütteln alles kräftig durch. Gießen Sie den Cocktail in ein Longdrinkglas mit Eis.


Sex on the beach (2)

Zutaten für einen Cocktail
2 cl Wodka
2 cl Peach Liqueur
8 cl Cranberry Juice
8 cl Orangensaft
Longdrinkglas

Alle Zutaten im Shaker mit 3 bis 4 Eiswürfeln gut schütteln und in ein Longdrinkglas mit 3 bis 4 Eiswürfeln seihen

[jeanny]

Pina Colada

Sahne 2cl
Kokosnußsirup 4cl.
Ananassaft 10cl
Rum weiß 6cl


Rum, Ananassaft, Kokossirup, Sahne und 1 Scheibe frische Ananas im Elektromixer zerkleinern und sahnig schlagen. Dann ein großes Cocktailglas bis zur Hälfte mit crushed Ice füllen und mit dem Drink aus dem Shaker voll machen. Ein Strohalm vermeidet Sahnebärte!
Als Deko eignen sich Ananas, Cocktailkirschen oder Kokosnuss.


Red Sun

Brandy de Jerez 4cl
Aperol 2cl
Zitronensaft 1cl
Blutorangensaft 4cl
Orangensaft 6cl
Grenadine 2cl


Brandy, Aperol, Orangen-, Zitronen- und Blutorangensaft im Boston-Shaker ca. 15 Sekunden kräftig mischen. Dann in ein zur Hälfte mit crushed Ice gefülltes Glas geben (Mandy Wiedemuth empfiehlt ein Napoli Grande), die Grenadine darüber giessen und mit Orangen und/oder Cocktailkirschen garnieren.


Zombie

Ananassaft 4cl
Orangensaft 4cl
Zitronensaft 4cl
Grenadine 2cl
Maracujasirup 2cl.
Cointreau 2cl
Rum 70% 2cl
Rum braun 4cl.
Rum weiß 4cl


Alle Zutaten im gekühlten Shaker mit Eis etwa 15 Sekunden lang kräftig Mischen und durch einen Strainer ins mit crushed Ice zur Hälfte gefüllten Glas servieren. Als Garnitur eignet sich eine Orange - oder zu Halloween ein Stück Kürbis.

[Thekla]

auch suuuuper lecker und ein absoluter klassiker:

bloody mary
5cl wodka
12cl tomatensaft
1cl zitronensaft
(sellerie)salz
pfeffer
eiswürfel
optionale zutaten:
tabasco
worchestersauce

wodka und die beiden säfte in ein mit eiswürfeln gefülltes longdrinkglas geben, gut umrühren und mit pfeffer sowie (sellerie)salz abschmecken. falls vorhanden noch 2-3 spritzer mit tabasco + 4 spritzern worchestersauce und nochmals abschmecken.

was natürlich auch nicht fehlen darf:

margarita
1 limone
Salz
3 eiswürfel
4 cl tequilla
2 cl orangenlikör
4 TL limonensaft

die limone halbieren und auspressen. den rand eines coktailglases mit etwas limonensaft anfeuchten und und eine kleine, mit salz gefüllte schale drücken. (leicht am rand klopfen, damit das nicht haftende salz abfällt).

eiswürfel mit dem tequilla, orangenlikör und dem frisch gepressten limonensaft in einen shaker geben. kurz und kräftiker schütteln und den magarita durch ein sieb in das glas laufen lassen.

[fraufrodo]

Alles supi, ...kann mir bitte jemand sagen, was in einen Cosmopolitan hineingehört?

Danke schonmal.

Gruss fraufrodo

[Thekla]

Original von fraufrodo
Alles supi, ...kann mir bitte jemand sagen, was in einen Cosmopolitan hineingehört?


aber sicher!

cosmopolitan
* 1 cl limettensaft
* 2 cl preisselbeersaft
* 2 cl wodka
* 1 cl cointreau
* eiswürfel (alternativ: crushed ice)

alle zutaten mit einigen eiswürfeln in einen shaker geben, kurz aber kräftig schütteln und durch ein sieb in eine vorgekühlte cocktailschale geben.
alternativ kann man auch alle zutaten ohne eiswürfel shaken, in ein martiniglas geben, mit crushed ice auffüllen, kurz umrühren - fertig.

[fraufrodo]

:becher)
Danke schön.

Gruss fraufrodo

[Raga]

Kleiner Tipp von mir.... nen Cocktail mal als Sorbet servieren! Einfach den Cocktail mixen und für ca vier Stunden ins Gefrierfach stellen. Zwischendurch ab und zu umrühren. Kommt ziemlich gut an, wenn man abends besuch bekommt. Schön dekorieren natürlich nicht vergessen :D

[BrokenHeart]

Ocean Drive

4 cl WOdka Gorbatschow
2 cl Batida de Côco
2 cl Mangosaft
½ Eidotter

- Im Shaker mit Eis schütteln und in ein Cocktailglas seihen (ohne Eis). Mit Carambolescheibe (Sternfrucht) am Glasrand und Minze garnieren.

Yellow Almond

4 cl Wodka Gorbatschow
2 cl Armaretto
6 cl Orangensaft
6 cl Ananassaft

- Die Zutaten mit Eiswürfeln im Shaker kräftig schütteln. Durch ein Barsieb in ein Longdrinkglas auf einige Eiswürfel abgießen. Ein Ananasstück mit einer Cocktailkirsche an den Glasrand stecken.

[RapMasterG]

So gern ich auch Cocktails trinke sie haben einen gravierenden Nachteil: sie kosten , egal ob selber gemacht oder in einer Bar, viel Geld.
Mein Problem ist wenn man sie sleber macht,dass man für die ganzen Cocktails viele verschiedene "Arten" Alkohol braucht. Das ist eine ziemlich teure Anschaffung, wenn man bedenkt eine 0.7 l Flasche Wodka zw. 7-12 €. Wie habt ihr diese Problem gelöst, gibts den Alkohol auch in kleineren Flaschen (0.4?) oder einfach ab und zu eine Flasche gekauft?

[Raga]

Hallo RapMasterG!

Cocktails trinkt man ja selten allein. Die einfachste Lösung ist es, wenn man selbst die Grundlagen kauft, sprich Säfte, Sirup usw. und man den anderen sagt, sie sollen jeder eine Flasche Alkohol mitbringen oder zu zweit eine, je nachdem wie teuer das Zeug grad ist. Ansonsten haben wir immer mal wieder eine Flasche beim Einkaufen mitgebracht oder uns was schenken lassen. Das ging eigentlich ganz gut so und unsere Freunde haben sich das gern gefallen lassen :]

LG
Raga

[RapMasterG]

Stimmt das mit immer wieder eine Flasche kaufen ist glaub ich die einfachste Lösung. Dauert leider länger bis man seine eigene "Cocktail-Bar" zuhause hat.